pondělí 16. července 2012

Zamyšlení nad kontejnerem

Při odepisování na zprávy z domoviny jsem se nějak pustila do filozofování. Kromě života brouka a snění nad něčím sladkým se mi v hlavě rojí myšlenky o celém tomto americkém pobytu. Čím dál tím víc přicházím na to, že poznávání cizího světa se skrývá v detailech a že k tomu člověk nepotřebuje cestovat a vidět stále nová místa (neb je limitován polohou Montauku - bez přehánění konec světa nebo aspoň Long Islandu). Jde o maličkosti, které vás potkávají na každém kroku a mohou vás obohatit jako ještě nic nikdy předtím.

Kupříkladu má pozice bussera mi přináší neocenitelné znalosti ohledně vynášení odpadu, při jejichž uplatnění by se ze mně po návratu do vlasti mohl stát velmi schopný a manuálně zručný prvotřídní popelář nevyžadující žádnou těžkou techniku. Asi bych měla na vysvětlenou popsat, jak směna v restauraci vypadá a co je vlastně  náplní mé práce. 

Tedy začněme. Po nastrojení se a vklouznutí do neodolatelné uniformy vyzdvihující veškeré fyzické přednosti a spočívající z sexy kraťásků pytlovitého střihu, usmolené zástěrky a zamaštěného trika (foto nikdy, opakuji nikdy nepřidám, zvěčnění mého obrazu v tomto oděvu nikdy nesmí spatřit světlo světa) se vrhám k přípravě nebo zkontrolování mně přidělené bus stanice, která se mi po dobu směny stává domovem, útočištěm či nenáviděnou destinací, z níž za natřískané restaurace nelze prchnout. Zjištěním, že všechny sběrné boxy sloužící k odložení špinavého a již nepotřebného nádobí sklizeného ze stolů, konvičky na vodu a ledový čaj, utěrky, papírové role, rozprašovače se zázračně čistícím prostředkem, ubrousky, prostírání příbory a nevím co ještě jsou na místě, se s klidným srdcem mohu vrhnout do pracovního procesu. 

Neodmyslitelnou součástí této libové prácičky je také odnášení odpadkového koše. Nenechte se mýlit, košem to sice nazývám, ale spíše mám na mysli nádobu svými rozměry ne nepodobnou popelnici. Tato potvora těžká se v momentě dokáže naplnit různorodými poklady - od vyprázdněných mušlí, obřích klepet humra až po obří skleněné lahve od vína či vody (ekolog by jásal nad tímto tříděním odpadu) - až po okraj. A tak nastává moment, kdy postupné utlačování odpadků směrem ke dnu nádoby a oddalování jejich vynesení už nelze odložit. A tak koš putuje z útrob stanice ven, zkušeným grifem je odpadkový pytel uvnitř nádoby zavázán (slouží k tomu speciální uzel, námořníci by ze mě měli radost) a člověku v putování za kontejnerem již nic nestojí v cestě. Ovšem zkuste si pak zdvihnout onu obludně těžkou ohyzdnost! Nemožné. A tak na scénu nastupuje jiný artistický kousek - nahození si koše na rameno á la rambo. Minule jsem odhodila veškeré skrupule stranou a žádala kohokoli poblíž, aby mi s tím hodem do výšky pomohl, neb tady sranda končí, vážně by mě zajímalo, kolik ten cvalda může vážit. 

Předpokládejme tedy, že se člověku nějakým zázrakem podaří dostat se pod koš. Pak už jen stačí překonat asi kilometrovou délku našeho obřího podniku a přiblížit se k venku umístěnému kontejneru. Pokud se poštěstí a prší jako včera, dodává to celé věci na dynamičnosti a přitažlivém náboji. Přichází poslední fáze - vyprázdnění koše tím, že se nahnete nad kontejner, pokusíte se umělohmotnou a všemi mastmi mazanou a tedy i klouzající nádobu udržet v rukou a vysypete pokud možno pouze pytel a ne sebe. Ne vždy se to podaří. Mluvím z vlastní zkušenosti. Ovšem jakýkoli výkon oslavuji, neb jsem zatím do kontejneru s košem nezahučela rovnou i já. Těším se této skutečnosti nesmírně a doufám, že se nikdy nedočkám momentu, kdy mi z kontejneru budou trčet jen nožičky a já si budu hovět mezi černými plastovými pytli v útrobách popelářského vybavení.

Pouze ilustrační obrázek - ve skutečnosti  to tenhle chlápek má mnohem snazší než já,  se mu to tahá, když to má za co držet!

Končím tento zápis a jdu lapat po dalších nevšedních zážitcích. Už delší dobu mě zde otravují nezmarné a otřesné mouchy neúnavně na mě sedající. Třeba mě jejich chytání přivede k dalšímu postřehu hodnému zapsání. Zatím zdar! 

čtvrtek 5. července 2012

Plné břuško i (nebo především) v USA

Ojej, zase se dostávám k zážitkům, ze kterých nejen duše ale i tělo plesá! Přesně tak, papkání přichází na řadu.

Původní myšlenka psaní blogu mimo jiné i o jídle země, ve které zrovna pobývám, byla krásná. Ale v mém případě fungovala jen a pouze u božských polských pokrmů (viz. Pierogi). Ovšem v USA není nic takového možné, toť nad slunce jasné. Již zmiňovaná banánová dieta a neustálé nespokojené brblání nad vším americkým a jídlem této krajiny zvláště to dokazují (neutěšené podmínky zažívané na půdě americké kuchyně ale také naopak radosti z pobytu na jiném plácku USA k nalezení a porovnání zde: http://50hvezd.blog.com/ ). A tak nadšením víc než jásám, když se mi naskytuje příležitost si přeci jen o nějaké té božské maně napsat.

Měla jsem své první "sea food", aneb mořské plody! Kecám, už předtím jsem ukusovala Zuzančiny divotvorné potvůrky se špagetami. Chobotničky byly podivné, ale velmi dobré, takové žvýkavé. Z nedostatku prozíravosti jsem je bůhžel nevyfotografovala, a tak vaše očko na jejich vtipné podobě nemůže spočinout, pardon. Ovšem zpět k mému prvně zmiňovanému mořskému pokrmu. Byly to mušle! Asi škeble, pokud je to přímo název pro mušličky. Vlastně si vůbec nejsem jistá tím, co jsem do sebe vpravila, bylo to světle šedé až bílé a moc dobré. Vonělo to trošinku rybinou, chutnalo moc dobře. Hledám, k čemu bych to přirovnala a kapánek inteligentněji popsala onu chuť, ale nemohu nic nalézt. Prostě je to specifické a zajímavé. S fotografiemi jsem tentokrát neotálela a hned se vrhala po aparátu. Avšak záměrně až po vycucnutí obsahu mušliček (proto jsou na obrázku ke spatření jedině prázdné). Vysvětlení je jednoduché - vnitřek mušle, tedy onen prapodivný a asi zaživa uvařený tvor, vypadal ještě komičtěji než ony chobotničky.


Dalším a v pořadí již druhým (zde je jasně vidět, jak vzácné je v Americe jíst dobře a jinak a to vše bez zruinování se) exotickým pokrmem byly "plaintains", čili banány, které je nutné tepelně zpracovávat (ano, už slyším ty vtípky na téma banán). Byla jsem nadšená, mí spolubydlící již méně, neb smažením tohoto papkání jsem zakouřila a zadýmila celý náš velkolepý apartmán. Ovšem výsledek za to stál. Banánky jsem obohatila cukrem a rozinkami, a potom jsem se už jenom olizovala. Chuť se podobá sladké bramboře, nebo prostě jen sušeným banánovým chipsům. Och, už abych si tu mňamku připravila znova.


Do třetice všeho dobrého mám opravdovou specialitku z dílny Zet a Em (chci jen upozornit, že chutě mé a chutě děvčátek se zásadně liší - to, nad čím si já pošmáknu, slečny odvrhávají, to, po čem touží jejich jazýček, bych já nechala stranou). Jedná se o spaghetti à la párek a kečup a american cheese. K mému neštěstí a smůle nemohu recenzovat, jak se jednotlivé chutě rozplývají na patře, neb jsem tuto delikatesu nezkusila, a tak přikládám pouze fotografii k vlastnímu posouzení.


Pro tentokrát končím. Ale jistě se zas vrhnu na nějaké to vaření dle hokus-pokus metody a podělím se o své zážitky. Nyní jen plnému břušku zdar a sílu přeju!